1.浓稠的酸奶更有营养。×酸奶的营养价值与浓稠度无关。从生产工艺的角度，可以将酸奶分为凝固型和搅拌型两种。凝固型是直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵，一般会添加黄原胶等凝固剂，使酸奶成块状，例如市面上常看到的碗装、罐装“老酸奶”；而搅拌型则是先在发酵罐中发酵，发酵完成后再灌装到杯子中，例如大部分杯装酸奶，其质地相比于凝固型来说会稀一些。
2.有些人认为酸奶中的增稠剂会危害健康，比如黄原胶、明胶、卡拉胶等，其实这些担心大可不必。实际上，这些食品胶本身就是常规的食品原料。所谓的“增稠”在传统的食品中也很常见，比如说“勾芡”，也就是用淀粉来增加汤汁的粘度。凉粉，也是类似的碳水化合物形成的食用胶。正规厂家食品添加剂的量都会在安全范围内，增稠剂更不会导致血液黏稠。
3.太阳镜颜色越深越护眼。×紫外线可分为短波紫外线（UVC，-nm）、中波紫外线（UVB，-nm）、长波紫外线（UVA，-nm）。太阳镜能否防紫外线，主要是由镜片的UV（紫外线）标准决定，例如：UV的镜片可以防止%的紫外线，UV的镜片可以防止96%至98%的紫外线。消费者在购买防紫外线太阳镜时要仔细查看其标识，防紫外线的太阳镜标签上应注明UVA和UVB标识，没有该标识的产品则不具有防紫外线功能。不具有防紫外线功能，颜色又很深的太阳镜，对眼睛的伤害其实更大。因为深色眼镜会使得我们视物变暗，瞳孔变大，这样一来，通过瞳孔区的紫外线量更多，对晶状体及视网膜的伤害范围就会变得更宽，从而容易诱发青光眼、白内障。
4.有伤口吃酱油会留瘢痕。×酱油的黑色来源于所含的焦糖色素，即使被人体吸收，也不会被人体输送到皮肤。
5.脑袋越大越聪明。×大脑的能力，实际上取决于它的沟回面积和脑区之间的连接，不是简单的“越大越聪明”。大脑好坏的本质，实际上是脑细胞更多、脑区连接更丰富，“脑袋越大越聪明”不能一概而论。
6.水果越酸，维C含量越高。×水果的酸味并不是来自于维生素C，而是由水果里的有机酸决定的。
7.塑料杯底部数字越大越安全。×多数塑料容器底部都有个数字图标，数字通常是1―7。1号聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的；2号高密度聚乙烯（HDPE），常见桶装水的桶，就是用的它；3号聚氯乙烯（PVC），一般塑料管道所用的塑料；4号低密度聚乙烯（LDPE），常见的电线电缆贴胶、薄膜就是用的它；5号聚丙烯（PP），这是耐热最强的材料，微波炉加热的塑料器具就常用到它；6号聚苯乙烯（PS），现在很多奶茶的杯盖用的就是它；7号是其他，常指聚碳酸酯（PC）等数种塑料，大多数婴幼儿奶瓶就是使用PC作为原料。这些材质中，5号PP耐热性能最好，能耐℃左右的高温，可以用微波炉加热，反复加热也不会有问题。1号、6号及7号的耐热性就相对较差，最好不要直接加热，也不要装入太热的食物，更不能反复使用。
8.暴雨后城市的自来水不能喝。×即使部分的污染物被暴雨带到水体中去，在水厂制水的过程中，这些影响也都会被消除掉，最终的自来水都是符合饮用水标准的。
9.网红减肥药打一针能瘦16斤。×司美格鲁肽最初是一种用于治疗Ⅱ型糖尿病的处方药，在减重方面确实显示了一定效果。一方面，该药物通过抑制下丘脑的摄食中枢，让人没有饿的感觉，抑制食欲；另一方面，它可作用于胃肠道，延缓胃排空，增加饱腹感。使用司美格鲁肽还有许多不良反应和禁忌。目前，司美格鲁肽使用后最大的不良反应就是胃肠道反应，包括腹胀、恶心、呕吐、腹泻等，使用者的心理健康也可能会受到影响，可能出现抑郁、焦虑、双相情感障碍等心理问题。
10.喝啤酒有利于体内结石排出。×喝啤酒不但对结石排出无益，反而还会带来更多反效果。啤酒富含嘌呤和草酸，会加重嘌呤结石和草酸结石的症状，反而不利于结石排出。另外，经常喝啤酒，酒精成分会导致肾以及泌尿系统管道充血水肿，让尿道变窄致使结石排出更加困难。
11.长期喝有水垢的水会得肾结石。×水垢不会直接引起结石，也不会对身体造成直接危害。水垢是矿物盐沉淀的俗称，主要成分为碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁等不融不与水的化合物。会被分解成钙镁离子，而不是堆积成石头，没被分解的固体沉淀物会随着人体尿液、粪便排出体外，不会停留在人体内。
12.吃鱼腥草致癌。×有流言称鱼腥草中含有毒物质马兜铃酸，吃了之后会造成肾损伤甚至致癌。这种说法是假的。马兜铃酸是马兜铃属植物所含有的一种特殊成分，被国际癌症硏究机构列为1类致癌物，对肾脏确实有损害。然而鱼腥草中含有的是马兜铃内酰胺川而非马兜铃酸马兜铃内酰胺11与马兜铃酸并不是同一种物质，只是名称相似才被大家混淆。
13.杨梅和海鲜同食毒奶砒霜。×有传言称，杨梅中的维生素C与海鲜中的砷类物质反应会生成三氧化二砷，也就是砒霜，所以杨梅和海鲜同时食用会产生剧毒。其实该说法不科学。根据海鲜中相关化合物的含量，10公斤海鲜的砷含量约1毫克，海鲜中的砷和维生素C要完全发生化学反应，需要一次性吃掉上百公斤海鲜，并且马上服下好几瓶维生素C才有可能达到中毒的量。
14.西瓜太甜是打了甜味剂×网传给西瓜注射甜味剂并不科学。给西瓜注射会在其表面留下针眼，成为细菌、霉菌入侵通道，使水果变质。另外，注射甜味剂也无法保证其在果实内均匀分布，还会在局部产生瘢痕影响口感西瓜越来越甜是育种和栽培技术共同作用的结果，水果含糖量和糖的种类都会影响甜度。西瓜的含糖量般在5%-12%左右，最高可达15%。西瓜中含有果糖蔗糖和葡萄糖等多种糖分，其中以果糖甜度最高。
15.吃黑巧克力能减肥×黑巧克力是指纯正的巧5克力，根据规定，黑巧克力必须是总可可固形物要求≥30%，呈棕褐色或棕黑色具有可可苦味的巧克力。许多减肥人士认为黑巧克力口感苦涩，具有减肥功效。然而，要想判断一种食物是否能减肥，热量是必须要参考的因素。量然%黑巧克力口感苦涩，配料没有糖，但脂肪含量高，热量一点也不低。所以并不能指望吃它减肥，吃多了一样会胖。
16.咸鸭蛋蛋黄“流油”脂肪含量特别高×实际上，咸鸭蛋的腌制过程并不会让鸭蛋内的脂肪变多一颗咸鸭蛋里面的脂肪和一颗水煮鸭蛋里面的脂肪没什么区别：咸鸭蛋腌制后蛋黄之所以会“流油”是因为在鸭蛋蛋黄中含有很多的脂蛋白颗粒，这些蛋白质把蛋黄中的脂肪分散成了很小的油滴。而随着腌制，盐浓度越来越大，蛋白质逐渐盐析沉淀，就把脂肪“带”了出来，这就是咸鸭蛋蛋黄流的“油’。
17.红壳鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？×差别不大鸡蛋壳的颜色和鸡的品种有关，与营养价值没有关联。鸡蛋壳的颜色主要由蛋壳中的“原卟啉色素”决定，原卟啉色素含量越多，蛋壳的颜色就越深。原卟啉色素本身没有任何营养价值，原卟啉色素的含量以及合成能力主要由遗传某因决定，也就是说，蛋壳的颜色取决于母鸡的种类，属于“天生”的，与人为因素无关。鸡蛋的营养成分主要有蛋白质、维生素、脂肪和矿物质等，不同颜色的鸡蛋营养差异不大，所以不用过度
