说到补钙,
很多人第一个想到的就是虾皮、骨头汤,
吃这些到底能不能补钙?
虾皮、骨头汤能补钙吗?
虾皮
虾皮中确实含有丰富的钙质,
每g虾皮里的钙含量就有mg(大约是牛奶的9倍)。
但是补钙食物除了看钙含量,
更重要的是看钙吸收。
虾皮里的这些钙质是很难被人体吸收的。
一是虾皮很难完全嚼碎;
二是胃酸只能溶解出一小部分钙,
大部分钙都会被排泄掉,
不会被人体吸收;
三是虾皮属于调味品,
盐分很高,
不能像牛奶那样量化地去补充。
(在中国,不吃盐会活不下去吗?)
所以虾皮并不是很好的补钙食品。
骨头汤
喝骨头汤是很多人补钙的常用方法,
很多人小时候要喝很多骨头汤。
实际上,
钙等微量元素是不溶于水的,
炖再久也炖不出来钙。
即使加醋熬,
能溶出来的钙也是微量的。
想补钙,
与其喝骨头汤还不如直接吃肉。
补钙的时候需要注意哪些?
①
补钙食物的选择
补钙不光要看食物的钙含量,
还要看钙的吸收,
毕竟补再多不吸收也没用。
易吸收的补钙食物有这些:
牛奶、奶酪、酸奶等奶制品
深绿色蔬菜
黑豆、黄豆等豆类
海参、紫菜、海带等海产品
②
这些食物会影响补钙
盐:补钙的时候食物尽量清淡,钠摄入量高时,人体就会减少对钙的吸收。
草酸:草酸会影响钙吸收,所以这些蔬菜最好焯水之后再吃:花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋等等。
碳酸饮料:碳酸饮料会让体内钙质流失。
咖啡、浓茶等。
③
补钙不是越多越好
过量补钙不仅会增加肾结石的危险,
还会干扰其他营养元素的吸收利用。
一般来说,
成人的推荐钙摄入量是每天mg,
建议从食物里摄取。
④
这些利于补钙
多做运动:运动能加强血液循环和新陈代谢,减少钙质流失。
晒太阳:晒太阳能够促进体内VD的合成,利于钙吸收。
⑤
关于钙制剂补钙的注意点
如果要通过吃药补钙,
最好在吃饭的时候一起吃,
比较容易吸收。
普通人补钙建议通过食物来补充,
尽量不要通过吃钙制剂来补充。
老年人可以在医生的指导下适当补充钙制剂。
最后…
25岁以后真的就不会再长高了,
吃钙片也不会。
嗯。
*编辑/梅子酱排版/梦梦
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你们一般吃什么来补钙?
留言区等泥萌~
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