你是重口味吗?
你每天吃多少盐?
你可知道高盐摄入对身体的危害?
高血压、心血管疾病、肝肾脏疾病、
胃癌,甚至肥胖,
都有可能是高盐造成的!
今天《世医堂?家有大中医》
郭兆安教授教授
带您了解和预防高盐危害!
你每天吃了多少盐?
一勺盐的量大概有下面图示那么多:
一汤勺有多少盐
膳食钠的主要来源就是食盐,
我们平时吃的零食多是含盐大户!
常见加工食品中的钠含量
《家有大中医》告诉我们,不光是我们平常吃到的很咸的东西含盐量高,像白吐司、运动饮料等,含盐量也不小!
2.5片白吐司,含盐量mg!
ml运动饮料,含盐量mg!
所以,一不留神,
你就会盐超标!
每天该吃多少盐?
版美国膳食指南提倡减盐,已将钠的推荐摄入量减少到毫克了(大约是3.8克食盐)。中国居民膳食指南建议中等体力活动的成年人每天食盐的摄入量不要超过6克。
不要以为吃盐过多没什么大不了的,
世界各国研究都表明,
吃盐过多对健康是非常不利的。
吃盐过多,主要有5大健康罪名。
高盐饮食的五宗罪
罪名一:高血压、心血管疾病和中风
目前很多研究证实,食盐的摄入量与血压高低有联系。在很多人群流行病学调查中发现,如果膳食中食盐摄入增加,会升高血压;但减少食盐摄入后血压就会有降低的趋势。食盐的主要成分是氯化钠。钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会使细胞兴奋性增加,变得更容易“激动”,结果则表现为动脉收缩,血压升高。
长期的高盐膳食会增加患高血压的风险,
进而还会使得人们更容易患
中风和冠状动脉心脏病等心血管疾病。
罪名二:肝肾脏疾病
肾脏是人体的一大重要代谢器官,人体的代谢废物很多是通过肾脏,最终以尿液排出体外。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。
食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的。在动物实验中,人们发现高食盐摄入量会使得尿液中蛋白质的量升高;后来,在人体中的继续研究也发现,高食盐摄入量也会升高尿液中的蛋白质含量,而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。高盐膳食会增加肾脏负担,导致肾脏损伤,可能会加大患肾脏疾病的风险。对于肾脏功能本来就不是很好好的人来说就更需要谨慎。
罪名三:骨质疏松和肾结石
流行病学调查研究很早就发现,长期高盐饮食的人们更容易患肾结石和骨质疏松症等疾病。
钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子,因此,钙的排出量也会增加。如果平时膳食食盐摄入过多,排钠增加的同时也会增加钙的排出,尿钙水平升高,可能导致骨骼变薄和骨质疏松症,也增加骨折的风险。另外,尿液中的钙离子增多,还会增加肾结石的风险。
罪名四:胃癌
年,欧洲癌症预防中心对欧洲24个国家的多人进行了一项膳食食盐摄入量与胃癌发生率关系的调查,接受调查的这些人的年龄都在20-49岁之间,结果发现,长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高。年开始,日本癌症协会对多名40-59岁的中年人进行了长达11年的膳食调查,探讨人群食盐摄入与胃癌的关系,结果发现膳食食盐摄入过多同样伴随着较高的胃癌发生率。伦敦大学调查发现,年,英国大约有多名胃癌患者,其中大约有1/4(名患者)与食盐摄入过多有相关性。长期吃过多食盐的确可能增加患胃癌的风险。
罪名五:肥胖
大家应该都有过这样的体会:当吃完咸的东西后,会觉得很渴,很想喝水。研究显示,如果你每天食盐摄入为10克,当你减少一半(到5克),喝水的量大约会减少毫升。因此,盐的摄入量会影响你要喝多少水,一般来说,盐吃的多,喝水就会喝得更多。
盐摄入量超标已经不健康了,更不健康的是,英国国家膳食与营养调查在研究了1多名青少年的饮食习惯后却发现,食盐摄入量与甜饮料的摄入量有非常明显相关性,吃盐越多,甜饮料喝得就越多。喝甜饮料多就会增加糖的摄入量,在体力活动没有增加的前提下,就会导致肥胖,进而增加患心血管疾病、糖尿病等风险。如果大家平时都是喝白开水,且饮食适量,倒也不担心肥胖发生。不过还是要提醒大家,吃咸了喝白开水只是稀释盐的浓度,盐的摄入量可是没有变化哦。
所以,从今天开始,
一定要低盐摄食
少吃零食
为了健康,
一定要做到!
治病防病养生之道最权威医学专家现场教学
把健康、快乐
带到您身边!
《世医堂?家有大中医》
想要报名或咨询的观众可以加娌荤枟鐨偆鐥呬笓绉戝尰闄?鐧界偣鐤?