秋葵很多人都吃过,营养成分特别高,秋葵的吃法有很多,具有一定的食疗功效。也有的人用干秋葵泡水喝,可以达到养生保健的效果。虽然秋葵对人体健康有很多好处,但并不是所有的人都能吃秋葵。
虽然秋葵养生非常好,但这5类人不能吃,否则适得其反!
1、腹泻人群
秋葵是凉性食物,性质偏寒,而且秋葵独有的黏液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。腹泻的人吃了秋葵,会加剧刺激脾胃,造成肠胃蠕动加快,加剧本身腹泻的不良症状。因此腹泻人群切忌食用秋葵。
2、肠胃不好的人群
秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应。因此肠胃不佳的人最好不要食用秋葵。
3、肾结石人群
秋葵属于天然的蔬菜,秋葵含有较多的草酸。肾结石患者食用秋葵,会加重结石的形成,因此结石患者最好不要吃。另外没有肾结石的人在吃秋葵的时候最好焯水一下,这样能减少草酸含量,避免患有肾结石等。
4、脾胃虚寒人群
秋葵性寒,含有大量的寒气,食用之后会明显的增加体内的寒气,食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的,因此,也会导致消化不良,拉肚子也很正常,尤其是胃肠功能不怎么好的人。所以本身就脾胃虚寒的人士吃了可能会加剧体内寒气。
5、高尿酸人群
高尿酸者不能吃秋葵的原因跟肾结石一样,因为秋葵含有较多的草酸钙,长期食用会加重肾脏负担,所以高尿酸者最好不要食用秋葵。而且秋葵不建议生吃,要凉拌吃最好用水焯一下。
所以我们在平时吃秋葵的时候弄清楚自己适不适合吃,别拿健康开玩笑
秋葵的注意事项,具体来说:
1.秋葵室温下容易变黑变干,所以我们在平时存放的时候一定要放在冰箱里,避免变质。
2.秋葵切段炒的时候,会有黏液,有些人为了菜肴的美观,会事先把黏液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的黏液正是它的营养精华所在。
3.秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好。生吃都可以,所以不必担心。
在我们日常的生活中,养生的美食有很多,虽然很多食物的养生效果特别好,但是我们食用的时候一定要注意,看看适不适合自己,别拿自己的健康不当回事。你还知道关于秋葵的有利及不利的事情吗?欢迎在评论区留言!