有了解过黄花鱼的朋友会知道大黄鱼和小黄鱼是不一样的种类，小黄鱼并不是大黄鱼小的时候或者说没有长大的大黄鱼。
黄鱼也叫黄花鱼、黄瓜鱼，是硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄花鱼属的。
通常说有三种：大黄鱼、小黄鱼和似长鳍黄鱼（Southernyellowcroaker，分布在澳大利亚的西北部和巴布亚新几内亚南部的海岸），但是在年5月的时候，《Zootaxa》报道说在马来西亚半岛东海岸的登嘉楼发现了一种新的黄鱼物种：登嘉楼黄鱼，如下图所示。
本来大黄鱼和小黄鱼就难分辨的了，新物种是怎么被认定的呢。
不信你先看看传统的文字描述方法。
大黄鱼：
（捕自东山岛，）
形态特征：体侧扁，尾柄长约为高的3倍余。头较大，具发达粘液腔。下颌稍突出。
侧线鳞56～58，背鳍起点至侧线间具鳞8～9枚。背鳍具9～11鳍棘，27～38（一般为31～33）鳍条。臀鳍具2鳍棘，7～10鳍条，第2鳍棘等于或稍大于眼径。
体黄褐色，腹面金黄色，各鳍黄色或灰黄色。唇橘红色。
鳔较大，前端圆形，具侧肢31～33对，每一侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长。
头颅内有2块白色矢耳石。
椎骨26～27个,有时25个。
小黄鱼
（来源于网络）
形态特征：体长圆形，侧扁,尾柄长为其高的2倍。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等。下颌无须，颏部有6个细孔。上下颌具细牙，上颌外侧及下颌内侧牙较大，但无犬牙；腭骨及犁骨无牙。头及身体被栉鳞,鳞较大，侧线上鳞5～6个;背鳍及臀鳍鳍条膜上有2/3以上被小圆鳞。臀鳍鳍条少于10。
鳔侧管2小分支平行但不相等，呈一长一短管状。
小黄鱼外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16～25厘米、体重～克。
背侧黄褐色，腹侧金黄色。
小编还特意整理了一下具体的区别。
如果单纯拿一条黄鱼出来，大、小黄鱼还真难看出来，这个问题也困扰小编很久。如果单从分布上来看，东山岛是福建省南部，东海和南海交汇海域，属于大黄鱼的概率大一些，不过还不能确定。
小编于是决定好好研究一下东山岛海域捕的黄花鱼到底是哪种。
通过上表，可以看出数鳞片、看颌部的细孔数这两个比较直观，或者解剖看鳔侧管纹路，实在不行还可以煮了之后数椎骨。
不过鳞片密密麻麻，数出来好像10多个，细孔数一边是两个，又不确定是不是这样数的。
看样子该轮到解剖了，小编就挑了一条今天刚到的小个头黄花鱼。
剪开肚子就可以看到了。
这个就像描述中的那样：“侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长”。确认这条是大黄鱼。
再结合平时我们东山岛捕到的这些黄花鱼，形态特性一样，基本能够确认是大黄鱼。小个头的也是。
那来看看小黄鱼的。
（图片来自网络）
明显的不对称，一个长一个短。
前面提到的新物种黄鱼是什么纹路呢，大家来看看：
（图片来自网络）
像珊瑚树一样会分枝桠，这明显和大黄鱼、小黄鱼不同。
原来通过鱼鳔侧管的纹路就可以分辨出来黄鱼的不同。
石首鱼科种类太多，长的也挺像，仔细研究下还是挺好玩的。对于我们吃货来说，更关心的是好不好吃，营不营养，是不是野生。可以肯定，来自东山岛的野生黄鱼细嫩好吃，营养丰富。
